土庫鄉公所的湯包與肉粿

結束虎尾糖廠鐵道的拍攝時還不到十一點，開車從甘蔗田裡出發回程，因為鄉間的小路也缺乏一切的路標指示，便只掌握了大約的方向後朝著有村落的地方走。就這樣突然間闖進了土庫市區。

市街地很窄小，幾條主要的道路匯集在一起時卻出現了一個廣場。廣場中央的低矮房舍似乎是才搬遷不多時的前鄉公所。鳳凰樹下的攤販賣著什麼熱騰騰的吃食。我實在完全抗拒不了這種小食的誘惑，把車路邊一停，趨前一看才發現賣的是湯包和肉粿。

坐在鄉公所的騎樓下吃著湯包，看著老闆娘用一把粗木柄的刀切下一大片粿放進鍋裡煎；不時有顧客上門把車只廣場上一停就喊著要注文；隔壁賣甘蔗的老闆跑過來商量午餐的內容，卻因為同時吃了蚵仔湯和蚵仔煎而喝喝大笑；騎樓下有兩支投幣式的公用電話，出奇地在這個年代竟然還接連著有相當多人來使用。我不禁想十年前二十年前，這些房舍，鳳凰樹，小吃，不需要號誌的路口，與道路沒有分界的場地，也許同今日的空間也不甚有變化吧。

雲林縣據說是全台灣發展步調最慢的一個縣份，甚至慢過於花蓮或台東。是不是因此這種毫無拘束、好像自然而然就形成的廣場才得以延續著此地居民的生活步調呢。這個廣場並不是打著任何空間改造的名義闢建的，也不是為了任何景觀或機能的目的設計的，只是在市鎮的中心就這麼存在著了。

許多地方以整頓交通的名義，硬是把市鎮中心的熱鬧路口加上了標線，鋪上了緣石(同時順便挖兩條水泥的水溝加上鑄鐵蓋子)，卻在發現破壞了渾然天成的廣場格局後，還必須大費周章地想出許多所謂的設計手法「再造」一個「市民集會的場域」出來。比較起來，土庫市街似乎自然親切得多。畢竟可以胡亂停車就下來吃個湯包，路口可以胡亂開車各憑本事轉彎通過也不會有人覺得奇怪，這樣的氣氛，應該是無法用任何人工的手段或設計的技巧予以重塑的吧。

Photo taken on 06 JAN '07 @土庫市街